Wir bei Platanera Río Sixaola setzen uns proaktiv für eine nachhaltige, faire und umweltfreundliche Landwirtschaft ein.

Durch unseren Bananenanbau möchten wir zur gesunden Entwicklung der Menschen in der Region beitragen.

"Leave it better than you found it" - Unsere Landwirtschaft schützt natürliche Ressourcen und erhält die Bodenqualität im Anbaugebiet.

Langjährige Experimente auf Versuchsflächen ermöglichen uns heute den weitgehenden Verzicht auf Pestizide und chemische Düngemittel.

Gemeinsam mit unseren Partner möchten wir einen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung von Mensch und Natur auch über die Grenzen unserer Farm hinaus leisten.

Im Anbau verzichten wir vollständig auf den Einsatz von Herbiziden zur Bekämpfung von Unkraut und Nematiziden zur Abtötung von Fadenwürmern. Bodenbedeckende, teils tiefwurzelnde Mischpflanzungen lockern die Erde im Anbaugebiet auf und schützen vor Erosion sowie Schäden durch Hochwasser. Auch wasserführende Kanäle sind stark bewachsen.

Chemische Düngemittel ersetzen wir fast komplett durch ökologische Alternativen. Zum Beispiel durch die Ausbringung von Humus und monatlich rund 180.000 Litern Biodünger aus eigener Herstellung.

In den vergangenen Jahren hat sich die Bodenqualität auf unserer Farm stetig verbessert. Auch zukünftig wird sie die Grundlage für konstante und hochqualitative Erträge bilden.

Wir garantieren allen Mitarbeiterinnen & Mitarbeitern unabhängig von Geschlecht, Kultur und Nationalität die gleiche, faire Lohn- und Beschäftigungspolitik sowie betriebliche Sozial- und Krankenversicherungen. Die Arbeit mit Subunternehmern schließen wir aus.

Mutterschutz und Kinderzulagen ermöglichen die Vereinbarung von Familie und Beruf. Frauen sind bei uns auch in Führungspositionen vertreten.

In der täglichen Zusammenarbeit setzen wir auf die Werte Ehrlichkeit, Verantwortung, Respekt, Toleranz, Dialog und Empathie. Die Rechte unseres Teams werden, basierend auf diesen Werten, durch einen Betriebsrat sowie einen Ethik- und Gesundheitsausschuss vertreten.

Der Verzicht auf Herbizide und Nematizide begünstigt die biologische Vielfalt. Unsere Böden sind mit verschiedenen Pflanzen bedeckt und bieten Lebensraum für unterschiedlichste Tiere.

Jedoch umfasst unsere Farm neben Anbauflächen für Bananen auch eine naturbelassene Lagune, einen extensiv bewirtschafteten Wald (hier im Bild), einen nicht bewirtschafteten Sekundärwald sowie weitere reich bewachsene Zonen. Diese verschiedenen Ökoausgleichsflächen fördern die Artenvielfalt weiter.

Von November 2014 bis Februar 2015 wurden in einer Fauna-Inventarstudie mehr als 300 verschiedene Tierarten auf unserer Finca erfasst. Anhand eines regelmäßigen Monitorings bestimmter Arten, den Bioindikatoren, beurteilen wir seitdem den ökologischen Zustand der Farm.

Wir möchten eine gesunde Entwicklung und ein gerechtes Miteinander in der Region fördern. Unsere Nachbarschaft soll vom Anbau der Sixaola Banane profitieren!

In Zusammenarbeit mit einer lokalen Grund- sowie einer technischen Hochschule unterstützen wir Schülerinnen & Schüler in ihrer Entwicklung und versuchen, frühzeitig für Themen wie Recycling, Umweltschutz oder Nachhaltigkeit zu sensibilisieren.

Projekte zur Wiederaufforstung und Renaturierung von Gewässern auch außerhalb der Farm sollen in Zukunft verstärkt zum lokalen Umweltschutz beitragen. Zudem schützt unsere umweltfreundliche Landwirtschaft, neben der Gesundheit von Ökosystemen, vor allem die unserer Nachbarschaft.

Dank Solarpanelen decken wir den Großteil unseres Energiebedarfs durch eigene, regenerative Quellen. Von April 2014 bis März 2015 konnte für unsere Farm zudem eine positive Klimabilanz nachgewiesen werden. Seitdem wurden auf artenreichen Anbau- und Schutzflächen mehr als 650 Tonnen CO2-Äquivalent gespeichert. Auf unserer Finca wird mehr Kohlenstoff gebunden, als bei der Produktion unserer Bananen emittiert.

Zum Schutz natürlicher Wasserressourcen verwenden wir kein Oberflächen- oder fossiles Wasser. Bei der Waschung unserer Bananen konnten wir den Wasserverbrauch zwischen 2014 und 2015 um mehr als 52% reduzieren. Das Prozesswasser wird vollständig wiederaufbereitet und im Anschluss, in Kombination mit Regenwasser, für die Herstellung von Biodünger genutzt.

Es ist unser Ziel, durch Weiterbildungen die Kompetenzen unseres Teams zu fördern. Dazu finden regelmäßig auch außer Haus Schulungen zu verschiedenen Themen wie "Kontrolle von Erkrankungen" oder "Arbeiternehmerrechte"  statt. Diese werden teils von externen Organisationen durchgeführt.

Wenn möglich binden wir alle Teammitglieder bei Zertifizierungen mit ein, um über die Relevanz nachhaltigen Wirtschaftens zu informieren. Ausbildungs- und Praktikantenplätze unterstützen junge Menschen in ihrer beruflichen Entwicklung.

Durch Bildungsprogramme bieten wir Schulen, Universitäten und Interessierten aus der ganzen Welt Einblicke in unsere Arbeit sowie unsere grüne und familiäre Corporate Identity.

Heute können unsere Sixaola Bananen nachhaltig wachsen, da wir bereits seit vielen Jahren auf über 60 Hektar Versuchsfläche nach umweltfreundlichen Anbaupraktiken suchen.

Unser mittelfristiges Ziel ist die Umstellung auf 100% biologische Produktion. Diese wird in den Tropen bis dato zwar durch den Pilz Sigatoka Negra verhindert. Jedoch setzen wir schon deutlich weniger Pflanzenschutzmittel gegen die Erkrankung ein als in der Region üblich. Auf 30 Hektar gelingt uns bereits der zertifiziert biologische Anbau von Bananen, als einziger Farm in Costa Rica.

Im nächsten Abschnitt findet ihr ausführliche Informationen zur Forschungsarbeit bei Platanera Río Sixaola, sowie zu weiteren aktuellen Projekten mit unseren Kooperationspartnern.

Projektinfo: Die Pilzerkrankung Sigatoka Negra (hier im Bild) kann zu erheblichen Ertragsausfällen führen und verhindert den weitläufigen Bioanbau von Bananen in den Tropen weltweit. Durch Monitoring und individuelle Kontrolle unserer Bananenstauden konnten wir den Fungizideinsatz gegen den Pilz in der Vergangenheit konstant reduzieren.

Heute setzen wir bereits weniger als 50% des Pflanzenschutzmittels ein als in der Region üblich. Zu einer Ausbringung kommt es nur, wenn unbedingt nötig. Dabei berücksichtigen wir auch das Wetter, um eine Verfrachtung durch Wind und Auswaschung durch Regen zu vermeiden.

Zielsetzung: Mittelfristig vollständiger Verzicht auf Fungizide - unsere Bananensorten "Dátil" und "Gros Michel" wachsen auf 30 Hektar bereits vollständig ohne Pestizide und chemische Düngemittel!

Reduzierter Insektizideinsatz: Wir arbeiten an der Reduktion des Einsatzes von Insektizidsäcken durch biozertifizierte Alternativen, welche mit aktiven organischen Stoffen sowie Chili, Knoblauch und Schwefel imprägniert sind (hier im Bild). Insektizidsäcke werden im tropischen Anbau eingesetzt, um die hohen Importanforderungen der Europäischen Union an die Makellosigkeit der Bananenschale erfüllen zu können.

Kontrolle des Bananenkäfers: Mit der Corporación Bananera Nacional (CORBANA) suchen wir in einem gemeinsamen Forschungsprojekt nach Möglichkeiten für Monitoring und 100% biologische Kontrolle des Bananenkäfers. Dieser bedroht Bananenstauden weltweit und führt zu Ertragsausfällen.

Förderung ausgewählter Sorten: Mit unserem vertrauensvollen Partner Piccoplant fördern wir die sorgfältige Vermehrung unserer besonderen Bananensorten.

Analyse von Bodenprofilen und Düngekarten: Mit CORBANA analysieren wir Bodenprofile (hier im Bild) hinsichtlich Bodentyp und -textur sowie pH-Wert in verschiedenen Bereichen unseres Anbaugebiets und erstellen Düngekarten für unsere Farm, um diese noch effizienter zu gestalten.

Bodenstudie: Die Bodenexperten Neal Kinsey, York Bayer und Dietmar Näser untersuchen in einer Studie die Beschaffenheit unserer Böden im Hinblick auf Nährstoffdefizite, erarbeiten eine Düngeempfehlung und unterstützen uns beim Umstieg auf 100% biologische Landwirtschaft.

Analyse von Biodüngern: In einer Effizienzanalyse wird der Effekt unserer Biodünger untersucht und Verbesserungsvorschläge für die Rezeptur entwickelt. Die Untersuchung wird von Prof. Dr. Ewald Sieverding,  Experte für Mykorrhiza, begleitet.

Projektinfo: Der Fluss Sand Box grenzt im Osten an unsere Finca und mündet in den Sixaola. Gemeinsam mit Student*innen der Technischen Hochschule von Talamanca (CTPT) und der Nichtregierungsorganisation ANAI pflanzen wir einheimische, teils vom Aussterben bedrohte Baumarten zum Schutz der Uferränder des Flusses. Die Wiederaufforstung wird durch die tolle Spende von Setzlingen und rund 2.400 Samen vom costa-ricanischen Institut für Elektrizität (ICE) ermöglicht.

Auch unternehmen wir mit unserem Team Kampagnen zur Abfallbeseitigung, unterstützen ANAI im Monitoring des Wassereinzugsgebiets sowie der Fischvorkommen (hier im Bild) und beziehen Schüler*innen der Grundschule Sand Box durch Besuche des Flusses in das Projekt mit ein.

Zielsetzung: Schutz des Wassereinzugsgebiets des Río Sand Box und regionale Bildungsarbeit.

Aufforstung: Weitere Setzlinge (einige im Bild) einheimischer, teils vom Aussterben bedrohter Baumarten pflanzen wir mit unserem Team auf verschiedenen Anbau- und Schutzflächen, um die Vielfalt von Pflanzen und Tieren auf der Finca weiter zu fördern.   

Renaturierung von Gewässern: Gemeinsam mit ANAI suchen wir nach weiteren Möglichkeiten zum Schutz von Fließgewässern im unserem Anbaugebiet und den Grenzen der Farm. Ein Monitoring der Fischvorkommen ist ebenfalls Teil des Projekts.

Recycling von Abfällen: Als Mitglied des Programms Talamanca Reciclando por la Vida hilft uns die gemeinnützige Organisation Corredor Biológico Talamanca Caribe (CBTC) bei der fachgerechten Müllentsorgung. Auch beteiligen wir uns mit CBTC an pädagogischer Bildungsarbeit in der Region.

Monitoring der Fauna: Seit November 2014 beobachten wir gemeinsam mit CBTC anhand des Monitorings (im Bild) bestimmter Tierarten, den Bioindikatoren, den ökologischen Zustand unserer Farm. In einer für 2016 geplanten neuen Fauna-Inventarstudie entwickelt nun FUNDECOR mit der Deutschen Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit GIZ ein neues Monitoring-Programm für unsere Finca. Hierbei wird auch mit Kamerafallen gearbeitet.

CO2 Fußabdruck: Mit dem internationalen Programm 100% Carbon Neutral® und 100-SD erfassen wir seit März 2015 alle aktiven Treibhausgasemissionen sowie die Kohlenstoffbilanz unserer Platanera Río Sixaola.

H2O Fußabdruck: OSD Consultoría S.A. analysiert derzeit unsere Bilanz zur Wassernutzung, beurteilt die Auswirkungen des Anbaus auf umliegende Gewässer und zeigt neue Möglichkeiten zum Wasserschutz auf.

Projektinfo: Derzeit führen wir eine umfassende Status-Quo Analyse mit dem SMART Tool des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) als kompetentem Partner durch. Das SMART Tool zielt auf die ganzheitliche Bewertung und Optimierung im Hinblick auf unternehmerische Nachhaltigkeit und basiert auf den SAFA-Nachhaltigkeitsleitlinien der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO).

Als erste Bananenfarm weltweit haben wir diese objektive Analyse in Auftrag gegeben, welche unseren Betrieb in den Kategorien "gute Unternehmensführung", "ökologische Integrität", "ökonomische Resilienz" und "soziales Wohlergehen" analysiert. Der Abschlussbericht wird hier zeitnah veröffentlicht.

Zielsetzung: Synergien und Schwachstellen unseres Anbaus werden besser sichtbar.

Integration nachhaltiger Entwicklung in die Berufsbildung INEBB: Im Rahmen des Modellprojekts INEBB entwickelt die Bundesvereinigung Nachhaltigkeit e.V. (BVNG) und das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) anhand der nachhaltigen Lieferkette unserer Sixaola-Bananen eine Weiterbildung für den Einzel-, Groß- und Außenhandel.

Wasser- und Karbonfußabdruck: Das World Banana Forum (WBF) der Vereinten Nationen analysiert unter Koordination der Organisation Gestarse unsere außerordentlichen Leistungen zum Klima- und Wasserschutz, bereitet diese inhaltlich auf und für einen Wissenstransfer vor.

Evaluierung von Produktionskriterien: Anhand unseres Anbaus evaluiert die Unternehmensplattform Biodiversity Partnership Mesoamerica (BPM) neue Produktionskriterien für landwirtschaftliche Betriebe.

Das steigende Nachhaltigkeitsbewusstsein von Endverbrauchern und international vereinbarte Produktionsstandards verlangen nach mehr sozialer und ökologischer Gerechtigkeit im Bananenanbau. Gleichzeitig fehlt Produzenten neben finanziellen Mitteln häufig das notwendige Wissen, um den zunehmenden Anforderungen an die Produktion zu entsprechen.

Anfang des Jahres 2016 konnten wir ein Topergebnis von 98% bei der Rainforest Alliance Zertifizierung durch das Sustainable Agriculture Network SAN erlangen - besser wurde noch nie eine Bananenfinca bewertet.

Durch den weitläufigen, flächenintensiven Anbau in Monokulturen müssen Produzentenregionen teils drastische Auswirkungen auf die Artenvielfalt in Kauf nehmen. Darüber hinaus sehen sich die häufig strukturschwachen Regionen auch mit sozialen Problemen konfrontiert, wie unlängst durch Oxfam Deutschland in der Studie "Süße Früchte, bittere Wahrheit" enthüllt wurde.

Unsere Finca ist wegen des massiv reduzierten Einsatzes von Chemikalien und diverser Schutzzonen von einer reichhaltigen Tier- und Pflanzenwelt geprägt. Wir setzen auf eine faire Beschäftigungspolitik, ein verantwortungsvolles Miteinander und gesellschaftliches Engagement.

Erkrankungen wie Sigatoka Negra werden durch den Anbau in Monokulturen in feuchtwarmen Klimazonen begünstigt. Diese können zwar mit Pflanzenschutzmitteln bekämpft werden, bilden jedoch auch zunehmend Resistenzen aus. Zur Kontrolle von Erkrankungen und Plagen müssen immer mehr Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden, häufig auch präventiv.

Gegen Sigatoka Negra setzen wir weniger als 50% an Pflanzenschutzmitteln ein als in der Region üblich. Auf 30 Hektar Versuchsflächen verzichten wir im Anbau vollständig auf Pflanzenschutz- und chemische Düngemittel, mit Erfolg!

Böden können durch jahrzehntelangen, ertragsorientierten Bananenanbau teils so degradiert werden, dass eine ökonomische Bewirtschaftung nur noch durch den starken Einsatz von chemischen Düngemitteln möglich ist (hier im Bild). Die natürliche Funktion von Böden als Grundlage des Lebens geht verloren. Nur wenige Pflanzen und Tiere können unter diesen extremen Bedingungen überleben.

Durch unseren umweltfreundlichen Anbau konnten wir die Bodenqualität auf unserer Farm in den vergangenen Jahren stetig verbessern. Auch in den kommenden Jahren bilden unsere Böden die Grundlage für das Wachstum der Sixaola Banane!